Primi Piatti

Mezza manica alla carbonara (3,9,14) – € 13,00

Mezze maniche con guanciale, uova , pecorino romano e pepe nero.
– con aggiunta di tartufo   € 16,00
Mezze maniche pasta with guanciale (cured pork cheek), eggs , pecorino romano cheese and black pepper.
– with Trufle   € 16,00
Nudeln Carbonara Art, mit Sauce aus Eigelb und Pecorino Schafskäse, Bauchspeck und schwarzer Pfeffer
– mit Trüffel Zulage   € 16.00

Gnocchi alla Scarpariello (3,9,12,14) – € 15,00

Gnocchetto fresco saltato con salsa di pomodoro, pomodoro fresco, basilico e straccetti di burrata
Fresh gnocchi sautéed with tomato sauce, fresh tomatoes, basil and strips of burrataFrische Gnocchi, sautiert mit Tomatensauce, frischen Tomaten, Basilikum und Burratastreifen

Spaghetto carloforte (5,8,9,12) – € 18,00

Spaghetti con tonno rosso fresco, olive taggiasche, capperi e zeste di limone Spaghetti with fresh red tuna, Taggiasca olives, capers and lemon zest Spaghetti mit frischem roten Thunfisch, Taggiasca-Oliven, Kapern und Zitronenschale

Tagliatelle del bosco (3,9,14) – € 16,00

Tagliatelle di pasta fresca con funghi porcini, monte veronese e speck croccante Fresh pasta tagliatelle with porcini mushrooms, Monte Veronese and crispy speck Frische Pasta-Tagliatelle mit Steinpilzen, Monte Veronese und knusprigem Speck

Spaghetti alla chitarra allo scoglio (4,8,9,12) – € 17,00

Pasta fresca con frutti di Mare ,Salsa di pomodoro,pomodoro concassé Fresh pasta with seafood, tomato sauce, tomato concassé
Frische Spaghetti mit meeresfruchte, Tomatensauce und Tomaten concassè

Scrigno del sud (2,3,8,9,14) – €18,00

Ravioli al mascarpone e limone con gamberi, granella e pesto di pistacchio Mascarpone and lemon ravioli with prawns, grains and pistachio pesto Mascarpone-Zitronen-Ravioli mit Garnelen, Körnern und Pistazienpesto