Nicola è sempre alla ricerca di rinnovate soluzioni gastronomiche per presentare i prodotti autentici del territorio ai suoi ospiti.
L’offerta è in grado di soddisfare diversificate esigenze proponendo sia menù di pesce che di carne, cui si affiancano fresche e sfiziose insalatone e dessert tutti preparati artigianalmente al Miralago.
Pesce, crostacei e molluschi arrivano freschi tutti i giorni dai principali mercati ittici
Le carni sono tutte acquistate da produttori locali che privilegiano le filiere corte e certificate